$100.00
10 à 12 belles portions du Nouveau-Brunswick
Centre du filet, donc aucun bout de poisson plus mince. Cela permet de belles cuissons égales. Saumon de première qualité. Une qualité tartare! Très peu de gras blanc dans cette variété ( JAIL ISLAND ), Malgré le fait qu’il n’a pas ce gras blanc, il demeure très juteux.
Portions avec la peau, riche en Oméga3 .
*** Poisson élevé en petite quantité dans la baie de Fundy. Le sauvage de l’Atlantique est protégé et disponible seulement pour la pêche sportive.
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