$161.15
4 paquets de 2 joues cuites au thermocirculateur. Une tendreté incomparable!
Les joues sont cuites à basse température pendant 72 heures dans leur propre jus dans le sac sous-vide au thermocirculateur. Recette et technique élaborés par les chefs Arnaud Marchand et Jean-Luc Boulé.
Ainsi, tout la saveur est conservée et la cuisson est parfaite. Rosée à l’intérieur, la joue de boeuf se défait facilement à la fourchette.
Une joue peut servir 2 personnes
Prix pour 2,75 kg
Revient à 10.07$ la portion de 172g
Le poids des boîtes varie. Boîtes de 2.75 kg à 3.2 kg
Ex: Une boite de 3 kg à 58.60$/kg = 175.80$/bt
Joue de boeuf, poivre, sel
À l’achat de 1 boîte ou 2, des frais de 10$ à 20$ par boîte seront appliqués pour la livraison. Consultez la liste de prix, voir la colonne RÉGULIER pour les tarifs. À l’achat de 3 boîtes, la troisième boîte est sans frais de livraison.
Avec notre SATISFACTION GARANTIE, nous garantissons que nos produits seront à la hauteur de vos attentes. Sinon, nous vous les remplaçons avec une boîte neuve d’un autre produit, à votre choix d’un prix équivalent.
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